Honig-Senf

Name: Honig-Senf
Prep time: 1 min
Cook time: 4 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Senf; 40 g Honig; 20 g Olivenöl; 20 g Zitronensaftkonzentrat; 1 Hand voll Dill; 1/4 TL Salz; 2 Prisen Pfeffer weiß

Gesamtdauer: 5 Min. Level: Anfänger

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Honig-Senf

Vorbereitung 1 mins Kochzeit 4 mins Gesamtdauer 5 Min. Level: Anfänger

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Zubereitung: Kochen (Im Thermomix) Utensilien: Vorwerk Thermomix Gang: Vorspeise, Zwischengang Kategorie:

Dips und Aufstriche

Rubs, Marinaden und Saucen

Vorräte

Beschreibung

Gestern hatte ich das Glück geräucherten Stremellachs zu bekommen und wir haben uns dazu gestern Abend einen schnellen Honig Senf hergestellt. Noch ein hartes Ei gepellt, etwas Radieschen, Toast und fertig war ein leckeres Abendessen.

Zutaten

Portionen

150 g Senf

40 g Honig

20 g Olivenöl

20 g Zitronensaftkonzentrat

1 Hand voll Dill (frisch)

¹⁄₄ TL Salz

2 Prisen Pfeffer weiß

Zubereitung

Dill in den Mixtopf geben und 3 Sek/Stufe 8 hacken und runter schieben.

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Alle restlichen Zutaten einwiegen und 4 Min/ 40 Grad/Stufe 2 mixen.

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Tipp: schmeckt zu allen möglichen Fisch-und Eiergerichten.

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