Beschreibung
Wenn wir reisen, dann ist mein Mann während einer längeren Fahrt immer so ein kleiner Leckerschmecker. Er ist dann total gerne irgendetwas leckeres. Dieses Mal gibt es auch diese Blätterteigtaschen, die ich schnell noch gestern angefertigt habe.
Zutaten
Zubereitung
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Zuerst Ei trennen (Eigelb zum bestreichen, Eiweiß zum Verkleben), Schinken und Käse würfeln (ca. 0,5 cm), Blätterteig aufrollen.
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Gewürfelten Schinken, Käse, Crème fraiche und die Kräuter verrühren.
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Auf eine Scheibe Blätterteig (quadratisch) etwas von dem Gemisch verteilen (ca. 2 cm Rand Platz lassen).
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Rand mit Eiweiß einstreichen, Blätterteigscheibe darauflegen und mit einer Gabel von innen nach außen festdrücken.
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Mit Eigelb bepinseln.
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Das Gleiche auch mit den restlichen Blätterteigtaschen machen.
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Backofen auf 15 Min./ 180°C / Bake vorheizen.
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Blätterteigtaschen auf Blech legen und 15 Min. Bake backen.