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Hähnchen Süss-sauer mit Reis A.I.O.

Kochzeit 34 mins
Gesamtdauer 34 Min.
Zubereitung:
Utensilien:
Gang:
Level: Anfänger
Beschreibung

Für chinesisches Essen lasse ich vieles andere stehen. und wenn es noch schnell geht beim Campen z.B., dann bin ich dabei

Zutaten
  • 400 g Hähnchenbrust in ca. 3x3cm Würfeln geschnitten,
  • Salz, Pfeffer, Paprika,
  • 1 Glas 1 Mungobohnenkeimlinge von Rewe 330 g Hausmarke (175g Einwaage)
  • 1 x Uncle Bens Süßsauer Sauce, (500 ml-466 g Einwaage)
  • 50 g Wasser
  • 25 g Olivenöl
  • 250 g Langkornreis.
  • 1000 g Wasser für den Mixtopf,
  • 1 TL Salz
Zubereitung
  1. 1
    Hähnchenbrust klein schneiden und würzen.
  2. 2

    Öl einwiegen und 5 Min/Varoma/LL/Rührstufe dünsten.

  3. 3

    Uncle Bens Sauce, 50 g Wasser zugeben und 2 Min/100 Grad/LL/Rührstufe garen.

  4. 4

    Dann umfüllen in eine hitzeleitende Form und mit Deckel in den Varoma stellen.

  5. 5
    Die abgeschütteten Mungobohnen drum herum legen. Verschließen.
  6. 6
    In das Sieb den Reis einwiegen. Das Wasser mit Salz in den Mixtopf.
  7. 7

    Alles zusammen bauen und 3 Sek/Stufe 8 den Reis spülen.

  8. 8
    Dann 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
  9. 9
    Alles umfüllen und servieren.
  10. 10
    Durch die Form wird die Hitze sehr gut in den Topf geleitet und alles ist heiß.
  11. 11
    Tipp: Reis kann noch erhöht werden, dann aber bitte noch etwas Wasser in den Mixtopf geben, Zeit dann um 5 Min. in Schritt 8 verlängern.

    Tipp: Reis kann noch erhöht werden, dann aber bitte noch etwas Wasser in den Mixtopf geben, Zeit dann um 5 Min. in Schritt 8 verlängern.

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