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Hackbällchen im Paprikasahne a. d. Ninja® Speedi

Zubereitung:
Utensilien:
Gang:
Level: Anfänger
Beschreibung

Dieses Rezept ist in Anlehnung des Rezeptes von @lines_vehenstaub entstanden. Ich habe es etwas verändert und es hat uns sehr gut geschmeckt.

Zutaten
  • Butterschmalz zum Anbraten
  • Für die Hackbällchen:
  • 500 g Hackfleisch,
  • 1 rote Zwiebel, (fein gehackt)
  • 1 Ei,
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver geräuchert
  • Oregano
  • Paniermehl
  • Paprikasahne:
  • 1 Paprika (in Streifen geschnitten,)
  • 1 Zwiebel (weiß, dick, in Spalten)
  • 50 g Avjar mild,
  • 250 g Kochsahne 7%
  • gekörnte Brühe
  • Salz,
  • Pfeffer
Zubereitung
  1. 1

    Speedi auf Roast/Hi stellen und Butterschmalz hineingeben.

  2. 2
    In dieser Zeit die Hackbällchen zubereiten und in kleine Bällchen formen.
  3. 3

    Scharf von allen Seiten anbraten. (ca. 10 Min.)

  4. 4
    Die Paprikastreifen und die Zwiebel dazugeben und ebenfalls mit braten.
  5. 5
    Avjar mit der Sahne verrühren und zugeben.
  6. 6

    Kurz aufkochen lassen und runter stellen auf HI 2.

  7. 7

    10 Min. -15 Min. ziehen lassen.

  8. 8
    Abschmecken mit gek. Brühe, Salz und Pfeffer.
Notizen

Dazu schmeckt Reis, Nudeln, Röstis, Kartoffeln etc.

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