Zutaten
- 500g Hähnchen, oder Kalbsfleisch in Streifen geschnitten,
- 1 dicke Zwiebel in Ringe
- 20-30g neutrales Öl,
- Gyrosgewürz (siehe Gewürze) nach Geschmack
Zubereitung
Einen Tag vorher:
- Fleisch in Streifen schneiden. Zwiebeln in Ringe. Mit Gyrosgewürzmischung würzen und mit einigen Eßl. Öl vermischen.
- Ab und an mal umrühren, über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Morgen raus nehmen und wieder Zimmertemperatur erreichen lassen. Dabei noch einmal gut umrühren.
- Dann in der Pfanne ohne weitere Ölzugabe braten.
Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.
Guten Appetit
Eure Ulrike Behmer
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