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In der letzten Woche hatte ich viel zu tun und deshalb gab es oft “schnelle Küche” oder wir waren essen, weil einige Termine auch in der Mittagszeit lagen. Deshalb kommt das Rezept auch erst jetzt.
Dazu Sauce Hollandaise und Spargelschinken für 2 Personen, aber erweiterbar.
Zutaten
- 600 g Kartoffeln
- 500 g Spargel
- Sauce Hollandaise
- Spargelschinken
- 250 g Wasser
- 1 TL Salz
Zubereitung
- Spargel und geschälte Kartoffeln in den Topf des Speedis geben, Salz und Wasser zugeben und 15 Minuten „Dampf garen (Hebel nach oben auf blau.)“
- Mit Sauce Hollandaise und dem Schinken servieren.
Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.
Guten Appetit
Ulrike Behmer
