Die Spargelsaison beginnt nun langsam. Ich konnte nicht widerstehen und ich habe grünen Spargel gekauft. Ich habe ihn in Schinken gewickelt gebraten. Köstlich. Man braucht nur reinigen und die holzigen Stellen abschneiden. Er schmeckt einfach wundervoll. Das gleiche Gericht habe ich gleichzeitig auch in größerer Menge im Ninja® Foodi Grill hergestellt. Auch dort findet ihr also ein Rezept .
Zutaten
- Herzchen Kroketten
- 6-9 Stangen grüner Spargel
- 2-3 Scheiben Kochschinken
- 2-3 Scheiben Scheiblettenkäse
- Fett z-B- Rama Creme fine
- Paniermehl, Mehl
- 2 Eier
- Zahnstocher
Zubereitung
- Vom Spargel das holzige Ende abschneiden und immer 3-4 Stangen auf eine Scheibe Schinken und darauf eine Scheibe Scheiblettenkäse legen.
- Eindrehen und mit Zahnstocher fest stecken.
- Dann in Mehl, Ei und zum Schluss in Paniermehl wälzen.
- In die linke Schublade mit Rost die Herzchen Kroketten legen und die rechte Schublade mit Fett ausstreichen und die 2 oder 3 Spargelpäckchen hinein legen.
- Links programmieren auf 200 Grad und 12 Minuten Max Crisp und rechts 200 Grad und Roast 15 Minuten. Die Taste Sync betätigen. Nach der Hälfte der Zeit die Kroketten einmal schütteln und die Spargelpäckchen 1 x umdrehen.
Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.
Guten Appetit
Ulrike Behmer
