Griechischer Kritharaki-Hackfleischauflauf

• 1 dicke Zwiebel, (100 g)

• 1 Knoblauchzehe,

• 250 g gemischte bunte Paprika,

• 1 rote Peperoni,

• 20 g neutrales öl,

• 250 g Rindergehacktes

• 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)

• 150 g Vollmilchjoghurt (Penny)

• 250 g Hirtenkäse Milbona,

• 125 g Kritharakinudeln

• 100 g Wasser,

• 20 g gekörnte selbst gemacht Brühe

• ½ TL Salz,

• 3 Prisen Pfeffer,

• 1 Prise Zucker,

• ½ TL Zimt,

• 1 MSP Muskat

• 1 Eßl. gehackte Petersilie zur Deko