Griechische Hirtencreme
Beschreibung
Wer einmal in Griechenland war insbesondere in der Plaka (Altstadt von Athen), der möchte immer wieder hin. Das Essen ist so faszinierend wie das ganze Land. Die Menschen sind sehr freundlich und hilfsbereit. In fast jeder Bar bekommt man leckere Kleinigkeiten, ähnlich wie in Spanien in den bekannten Tapasbars.
Damals habe ich mir dieses Rezept mit gebracht. Oder sagen wir mal so: Geschmack gespeichert und daheim getüffelt.
Zutaten
Anleitung
-
Petersilie, Chili in groben Stücken, die eingelegte Paprika ist grob Stücken 5 Sek/Stufe 5 hacken und runter schieben.
-
Käse in groben Würfeln zugeben und 5 Sek/Stufe 8 vermischen und noch mal runter schieben.
-
Deckel verschießen und in einem Schälchen darauf das Olivenöl abwiegen.
-
Dann den Messbecher einsetzen und 2 Min./Stufe 3 einstellen. Das Öl in dünnen Strahl auf den Deckel gießen. Nach den 2 Minuten ist die Creme fertig.