Zutaten

• 1 Zwiebeln,
• 1 Knoblauchzehe,
• 300 g Wasser,
• 200 g Milch 1,5%,
• 2 Eßl. selbst gemachte gekörnte Brühe,
• 1/2 TL Salz,
•  1/4 TL Pfeffer,
• 200 g geräucherten Lachs,
• 500 g Schupfnudeln a.d. Kühlregal,
• 200 g Blattspinat tiefgefroren,
•  150 g braune Champignons,
• 2 Prisen Kräutersalz,
• 1 Eßl. Speisestärke in etwas Wasser angerührt

Zubereitung

1. Zwiebeln und Knoblauch  5 Sek /Stufe 5 hacken und runter schieben.
2. Wasser, Milch, gekörnte Brühe, Salz und Pfeffer in den Mixtopf einwiegen und Topf verschließen.
3. Blattspinat und gesäuberte Pilze in 1/4 in den Varoma geben und mit 2 Prisen Kräutersalz bestreuen.
4. Darauf den Einlegeboden geben und die Schupfnudeln darauf legen.
5. 25 Min/Varoma / Stufe 1 garen.
6. In dieser Zeit den Lachs in kleine Stücke zupfen.
7. Varoma und Einlegeboden an die Seite stellen und die angerührte Speisestärke in den Mixtopf geben.
8. 1 Min/100 Grad/Stufe 3 vermixen.
9. Den Lachs zugeben und 1 Min/100 Grad/LL/Stufe 1 garen.
10. Alles in einen Topf geben und vorsichtig vermengen.

 

Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.

 Guten Appetit

Ulrike Behmer