Flache Rippe wie aus dem Rauch (Schälrippe) a. d. Slowcooker

Name: Flache Rippe wie aus dem Rauch (Schälrippe) a. d. Slowcooker
Prep time: 4 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 4 min
Yield: 4
Ingredients: Hickory Rauchsalz; 1,5 Kilo Schälrippen; 250 g Tomatenketschup,; 50 g Wasser,; 50 g Agavendicksaft oder Honig nach Geschmack; 1 TL flüssiges Raucharoma

Gesamtdauer: 8 hrs 4 Min. Level: Anfänger

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Flache Rippe wie aus dem Rauch (Schälrippe) a. d. Slowcooker

Vorbereitung 4 mins Kochzeit 8 hrs Gesamtdauer 8 hrs 4 Min. Level: Anfänger

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Zubereitung: Slowcooken Utensilien: Crock-Pot Slowcooker 3,5 Liter Gang: Hauptgang Kategorie:

Schweinefleischgerichte

Beschreibung

Knabbert ihr auch gerne an Rippchen rum? Für uns ihn allen Variationen ein Hit. Neulich gab es sie gekocht mit Sauerkraut und hier mal etwas rauchig. Dazu habe ihr auch noch eine leckere Sauce.

Zutaten

Portionen

Hickory Rauchsalz

1,5 Kilo Schälrippen (flache Rippen)

250 g Tomatenketschup,

50 g Wasser,

50 g Agavendicksaft oder Honig nach Geschmack

1 TL flüssiges Raucharoma

Zubereitung

Sauce zu bereiten und das Fleisch mit Rauchsalz würzen.

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Das Fleisch einige Stunden in die Sauce legen. Immer wieder übergießen.

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Dann das Fleisch hochkant in den Slowcooker stellen und mit der Sauce übergießen

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Dann für 8 Stunden auf Low garen.

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