Zutaten
- Hickory Rauchsalz
- 1,5 Kilo Schälrippen ( flache Rippen)
- 250 g Tomatenketschup,
- 50 g Wasser,
- Agavendicksaft oder Honig nach Geschmack ( ca. 50 g)
- 1 TL flüssiges Raucharoma
Zubereitung
- Sauce zu bereiten und das Fleisch mit Rauchsalz würzen.
- Das Fleisch einige Stunden in die Sauce legen. Immer wieder übergießen.
- Dann das Fleisch hochkant in den Slowcooker stellen und mit der Sauce übergießen
- Dann für 8 Stunden auf Low garen.
Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.
Guten Appetit
Ulrike Behmer
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