Zutaten

• Hickory Rauchsalz
• 1,5 Kilo Schälrippen ( flache Rippen)
• 250 g Tomatenketschup,
• 50 g Wasser,
• Agavendicksaft oder Honig nach Geschmack ( ca. 50 g)
• 1 TL flüssiges Raucharoma

Zubereitung

1. Sauce zu bereiten und das Fleisch mit Rauchsalz würzen.
2. Das Fleisch einige Stunden in die Sauce legen. Immer wieder übergießen.
3. Dann das Fleisch hochkant in den Slowcooker stellen und mit der Sauce übergießen
4. Dann für 8 Stunden auf Low garen.

Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.

Guten Appetit

 Ulrike  Behmer   

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