Ihr sucht noch ein Dessert für Erwachsene? Hier ist ein leckeres Rezept. Probiert es mal aus
Schmetterling in den Thermomix einsetzen, kalte Sahne, Zucker und Sahnesteif in den Mixtopf geben und 1 Min.30 Sek/Stufe 3 steif schlagen.
Eigelbe mit Zucker 4 Min/ 80 Grad/ Stufe 3 mit Rühreinsatz schaumig schlagen. Rühreinsatz raus nehmen.
Eierlikör und GelantineFix zugeben und 1 Minute/Stufe 3 gut unterrühren.
Etwas erkalten lassen und die Sahne Stufe 2-3 mit Hilfe des Spatels gut unterrühren.
Ich habe es teilweise mit vor dem Servieren mit Sprühsahne und auch Kakaopulver dekoriert. Mit Früchten geht es natürlich auch.