Beschreibung
Ihr sucht noch ein Dessert für Erwachsene? Hier ist ein leckeres Rezept. Probiert es mal aus
Zutaten
Zubereitung
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Schmetterling in den Thermomix einsetzen, kalte Sahne, Zucker und Sahnesteif in den Mixtopf geben und 1 Min.30 Sek/Stufe 3 steif schlagen.
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Eigelbe mit Zucker 4 Min/ 80 Grad/ Stufe 3 mit Rühreinsatz schaumig schlagen. Rühreinsatz raus nehmen.
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Eierlikör und GelantineFix zugeben und 1 Minute/Stufe 3 gut unterrühren.
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Etwas erkalten lassen und die Sahne Stufe 2-3 mit Hilfe des Spatels gut unterrühren.
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In Gläser oder Schüsseln verteilen.
Notizen
Ich habe es teilweise mit vor dem Servieren mit Sprühsahne und auch Kakaopulver dekoriert. Mit Früchten geht es natürlich auch.