Drachenfutter A.I.O.

Kochzeit 42 mins

Gesamtdauer 42 Min.

Zubereitung: All in One / Onepotgerichte

Utensilien: Vorwerk Thermomix

Gang: Hauptgang

Level: Anfänger

Beschreibung

Dieses Rezept habe ich mir mal vor zig Jahren aus einer TV Sendung mit geschrieben. Es kam aus einem Nonnenkloster und eine Nonne kochte es in der Sendung

Zutaten

1 Dose Brechbohnen, (455 Einwaage)
je ½ Paprika, (rote, gelbe, grüne)
2 Frühlingszwiebeln
200 g Champignons (in ¼)
Kräutersalz
1 TL Salz,
15 g neutrales Öl,
1300 g Wasser,
20 g Gekörnte Brühe.
300 g Rindfleisch in mundgerechten Würfel,
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß,
125 g Mienudeln,
160 g H- Milch 1,5%
1 Eßl. Curry

Zubereitung

1
Brechbohnen abschütten und Champignons in ¼ in den Varoma geben und mit Kräutersalz bestreuen.
2
Mienudeln klein zerbröseln und in den Einlegeboden geben.
3
Paprika und Frühlingszwiebeln in groben Stücken in den Mixtopf geben und 3 Sek/Stufe 8 hacken und runter scheiben.
4
Öl einwiegen und 2 Min/Varoma/LL/Rührstufe dünsten.
5
Brühe, 1 TL Salz und Wasser einwiegen.
6
Rindfleisch mit Salz Pfeffer, Paprika würzen und in das Garsieb geben.
7
30 Min/100 Grad/Stufe 1 garen. Varoma und Einlegeboden aufsetzen und 10 Min/Varoma/Stufe 1 garen.
8
Milch, Curry und Mienudeln in den Mixtopf geben und das Garsieb wieder einsetzen.
9
Verschließen und 5 Min/100Grad/LL/Rührstufe garen.
10
Gemüse in einen Topf umfüllen.
11
Mixtopfinhalt zugeben und mischen.

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