Cranbeeries sind vielseitig verarbeitbar. Als Backzutat als Kompott, Saft, in Müsliriegeln und Joghurts. Heutzutage werde sie großflächig in den USA und Kanada angebaut. Cranberrries werden auch als traditionelles Heilmittel zur Vorbeugung bei Harnwegsinfektionen erwähnt.
Zutaten
- 200 g Cranberries
- 100 g Walnüsse
- 300 g Frischkäse Balance ( 30% weniger Fett)
- 50 g milden Meerettich aus dem Glas
- 1 g Salz
- 1 g Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Cranberries und Walnüsse in den Mixtopf wiegen und 5 Sek/Stufe 5 und 5 Sek/Stufe 10 hacken. Dazwischen 1 x runter schieben.
- Die restlichen Zutaten einwiegen und 10 Sek/Stufe 3,5 mixen.
Tipp: die schmecken hervorragend mit Salzplätzchen
Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.
Guten Appetit
Ulrike Behmer
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