Chinesische Gewürzmischung

• 5 g Koriander gemahlen,

• 10 g Paprika edelsüß,

• 10 g Currypulver,

• 1 MSP. Chili gehackt

• 1 TL gelbe Senfkörner (optional auch Pulver)

• 1 TL Ingwerpulver,

• 50 g grobes Meersalz

• 5 g Kräutersalz,

• 5 g Kurkuma Safran

• 1 TL Zitronengras,

• 10 g Zucker,

• 15 g Speisestärke