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Champignons wie vom Weihnachtsmarkt a. d. Ninja® Combi

Kochzeit 15 Min.
Gesamtdauer 15 Min.
Zubereitung:
Utensilien:
Gang: , ,
Level: Anfänger
Beschreibung

Ich habe einen netten Nachbarn, der mir sehr viele weiße Champignons geschenkt hat und einen Teil habe ich eingefroren und den anderen Teil in 2 verschiedenen Essen verarbeitet. Zuerst abends habe ich die Champignons wie vom Weihnachtsmarkt gemacht. So richtig zum Satt essen und nicht für 6 Euro wie auf dem Markt 5 Champignons mit etwas Sauce. Das wollten die dort tatsächlich haben. Da streike ich dann nämlich total.

Dazu gab es ein frischen Brötchen für jeden.

Zutaten
  • 1000 g weiße Champignons ohne Stiele
  • 1 Gemüsezwiebel (in breite Streifen)
  • 40 g Öl
  • 20 g Sojasauce
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • ½ TL Pfeffer weiß
  • Sauce:
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 250 g griechischer Joghurt
  • 50 g Salatmajonäse
  • 4 Eßl. gehackte Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Spritzer Zitronensaft
Zubereitung
  1. 1
    Die tiefe Schale des Combi mit den geputzten Champignons, geschnittenen Gemüsezwiebel, Paprika, Knoblauchpulver und Pfeffer füllen. Öl und Sojasauce darüber verteilen und umrühren.
  2. 2

    Unten in den Combi schieben und 15 Min./200 Grad/Airfry frittieren. Dabei 3-4 x umrühren.

  3. 3
    Zeitgleich die Zutaten für die Sauce zusammen verrühren und anschließend zu den Champignons servieren.
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