Name: Cevapcici ala Uli mit Knoblauch-Schmandcreme
Cook time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 3
Ingredients: für die Cevapcici; 500 g Rindergehacktes; 1 TL Salz; 1 TL Paprika; 1 TL Oregano; 1/4 TL Zitronensaftkonzentrat; 1 TL Knoblauchpulver; ½ TL Kreuzkümmel; 1/4 TL Koriander gemahlen; 1/2 TL Pfeffer weiß; für die Knoblauch-Schmandcreme; 200 g Schmand; 1 flachen TL Salz; 1 TL Paprika edelsüß; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Petersilie getrocknet

Alle Zutaten in den Thermomix einwiegen und 30 Sek/Knetstufe verkneten.

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Kleine Rollen formen und in Olivenöl braten oder einfach grillen.

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Mixtopf reinigen

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Alle Zutaten für die Creme in den Mixtopf geben und 15 Sek/Stufe 3 mixen.

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Dazu gab es bei uns Gemüsereis a. d. Cook4 me von Krups. Das Rezept findest du auch auf dem Blog.

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Cevapcici ala Uli mit Knoblauch-Schmandcreme