Name: Brotersatz Thermomix® triftt Ninja® Sizzle
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 450 g Mehl Type 405; 30 g Öl neutral; 1 TL Salz; 240 g heißes Wasser; Dazu: Ölspray

Brotersatz Thermomix® triftt Ninja® Sizzle

Kochzeit 15 Min. Gesamtdauer 15 Min. Level: Anfänger

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Zubereitung: Braten / Roast / Sear - Saute, Mixen, Hacken, Mahlen, Kneten Utensilien: NInja Sizzle, Vorwerk Thermomix Kategorie:

Brot und Brötchen

Beschreibung

Das Brot wird knapp und keine Zeit oder Lust großartig noch zu backen, dann gibt es diesen Brotersatz, der Pfeilschnell gemacht ist und auch noch lecker schmeckt. Ich liebe diese Fladen auch zum Grillen. Man kann sie nämlich auch auf einem Grill oder in der Pfanne backen. Dazu ein Dip, Sauce oder Butter in allen Variationen und fertig ist die Beilage.

Zutaten

450 g Mehl Type 405
30 g Öl neutral
1 TL Salz
240 g heißes Wasser (ca. 90 Grad)
Dazu: Ölspray

Zubereitung

Für den Teig alle Zutaten in den Thermomix® geben und 5 Min/Knetstufe kneten.

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Sizzle mit der Planchaplatte auf höchster Stufe erhitzen.

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In dieser Zeit vom Stücke (ca. Brötchengröße ) abteilen und flach ausrollen.

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Die Fladen von beiden Seiten sehr dünn mit etwas Ölspray besprühen und von beiden Seiten auf Sicht backen. (Man sieht, wenn sie gar sind.)

Als erledigt markieren

Notizen

Man kann auch statt Salz eine leckere Gewürzmischung verwenden.