Bienenstich Thermomix® trifft Ninja ®Combi
Beschreibung
Bei uns wird an jeden Adventssonntag gemeinsam gegessen und auch Kaffee getrunken. Dieses Mal gab es einen Bienenstich. Da wird dieses Mal bei meiner Mom Kaffee getrunken haben, habe ich das Foto schnell vorher in der Küche gemacht. (sorry, aber Rezept wollte ich euch nicht vorenthalten.)
Wer keinen Ninja® Kitchen Combi hat, beachtet bitte die Notizen. Dort stehen die Backzeiten für den Backofen.
Zutaten
Zubereitung
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Combi auf 160 Grad 10 Min. vorheizen.
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Zucker, Eier, Vanillinzucker, Vanillearoma und Butter in den Mixtopf wiegen und 30 Sek/Stufe 3 mixen.
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Backpulver und Mehl zu wiegen und noch mal 30 Sek/Stufe 5 mixen.
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Die tiefe Form des Combi mit einem Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen.
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10 Minuten bei 160 Grad/vorbacken.
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Mixtopf in der Zeit kurz mit kaltem Wasser ausspülen und die Zutaten für den Deckelbelag einwiegen.
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5 Min./40 Grad/ LL/ Stufe 1 erwärmen.
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Die tiefe Form des Combis entnehmen und die Deckelmasse auf dem Teig verstreichen.
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Wieder in den Combi stellen und 18 Min./160 Grad/fertig backen.
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Form entnehmen und auskühlen lassen.
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Mixtopf spülen, die Zutaten für die Füllung einwiegen und 30 Sek/Stufe 4 mixen. Nach dem Abkühlen den Teig waagegerecht durchschneiden und mit der Füllung den unteren Teil bestreichen. Deckel aufsetzen und genießen.
Notizen
Backzeiten für den Backofen sind länger: 180 °C ca. 20 Min. vor backen. Mit der Mandelmasse dann noch mal nochmals 10 - 15 Min. backen.