Auberginencreme Ninja® Dual Zone meets Thermomix
Beschreibung
Im Urlaub habe ich dieses leckere Rezept bekommen und umgeschrieben. Die Creme schmeckt so was von gut und herzhaft. Besonders mit Zwiebelbaguette. Ideal auch zum Grillen.
Zutaten
Zubereitung
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Aubergine halbieren und die Kerne entfernen. Dann mit der Schnittfläche nach oben in die Dual Zone geben und 10 Min/240 Grad/Max crisp grillen.
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Dann die Haut der Aubergine abziehen, grob klein schneiden und abtropfen lassen.
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1 Zwiebel in ¼ in den Mixtopf geben, 5 Sek/Stufe 5 hacken und runter schieben.
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Die Auberginenstücke zugeben und die restlichen Zutaten einwiegen.
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10 Sek/Stufe 7-10 hochdrehen und runter schieben.
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10 Sek/Stufe 5 mixen und kalt stellen.
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Ggf. mit Salz abschmecken.