Arabische Pizza

Gesamtdauer: 1 hr 30 Min. Level: Anfänger
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Arabische Pizza

Kochzeit 90 mins Gesamtdauer 1 hr 30 Min. Level: Anfänger

Beschreibung

Eine leckere Sache ist Pizza mal auf arabische Art.

Zutaten

Zubereitung

  1. Aus Mehl, Wasser, Hefe, Salz, Zucker und 2 Eßl. Öl einen Hefeteig herstellen, gut durchkneten und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

  2. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und klein hacken.
  3. Dann in 3 Eßl. Öl andünsten.

  4. Das Hackfleisch zugeben und krümelig braten.

  5. Tomatenmark und die Gewürze zugeben.
  6. Alles verrühren und einkochen lassen.
  7. Den Backofen auf 200 Grad O/U oder 180 Grad Umluft vorheizen.

  8. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech ausrollen und einen etwas höheren Rand formen. (man kann natürlich auch Fladen mit Rand formen).
  9. Die Hackfleischmasse darauf verteilen und mit der gehackten Petersilie bestreuen.
  10. Im Ofen 15-20 Minuten / 225 Grad/ mittlere Schiene backen.

Min

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