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Adobe Schweinesteaks

Kochzeit 3 mins
Gesamtdauer 3 Min.
Zubereitung:
Utensilien:
Gang:
Level: Anfänger
Beschreibung

Adobo Schweinesteaks. Adobo ist spanisch und bedeutet Mischung. Die Mischung macht es eben. Diese hier ist der Burner und die Menge reicht für 4 Steaks. Die Paste habe ich im Thermomix hergestellt und die Steaks im Optigrill gegrillt.

Zutaten
  • 4 Für Schweinesteaks:
  • 1 kleine rote Zwiebel,
  • 1 Knoblauchzehe,
  • 30 g Olivenöl,
  • 2 TL geräucherten Paprika,
  • 3 TL Oregano,
  • 1 TL Paprikaflocken,
  • 1 Prise Chiliflocken, (wer es schärfer mag nimmt ¼-1/2 TL)
  • 15 g Weißweinessig (heller Essig)
Zubereitung
  1. 1

    Zwiebel und Knoblauch 5 Sek/Stufe 5 hacken und runter schieben.

  2. 2

    Dann alle restlichen Zutaten einwiegen und noch mal 5 Sek/Stufe 5 hacken.

  3. 3
    Diese Paste in die Schweinesteaks einmassieren.
  4. 4

    30 Minuten einziehen lassen und dann grillen.

  5. 5

    Tipp: schmeckt auch mit Putensteaks

Read it online: https://kochjunkie-auf-reisen.de/rezepte/adobe-schweinesteaks/